cách làm ngô chiên bơ

1. Sơ chế

• Ngô ngọt tươi tắn tách phân tử, quăng quật ngươi và cọ sạch sẽ. 

  

• Đun sôi nồi nước, thêm thắt 30 gr đàng cát (2 thìa canh), 50% thìa coffe muối hạt rồi mang lại ngô nhập luộc sôi 2 dạo bước là được. Vớt ngô rời khỏi dìm nhập chén nước rét mướt mang lại ngô căng phân tử và nguội, ụp ngô rời khỏi rổ mang lại ráo nước. 

  

2. Bao bột áo mang lại ngô

• Cho ngô nhập âu, thêm thắt 2 thìa coffe đàng (10gr), 30 ml nước dừa rồi hòn đảo đều. Pha lếu láo phù hợp bột lếu láo phù hợp nhằm bao áo bao gồm chiên giòn, bột năng để tạo độ sánh, bột lion (sư tử), bột rộng lớn tỷ trọng là 2:2:1:1 (4 thìa nấu canh bột chiên giòn, 1 thìa nấu canh bột năng để tạo độ sánh, 2 thìa nấu canh bột lion, 2 thìa nấu canh bột rộng lớn hòn đảo đều). Lấy từng không nhiều bột lếu láo phù hợp rắc đều nhập ngô nhằm sao mang lại bao áo đều những mặt mày. Xịt nhẹ nhõm lượng nước nhập ngô. Tiếp tục rắc bột lếu láo phù hợp nhập trộn lẫn cho đều mang lại bột bám không còn vào cụ thể từng phân tử ngô. Dùng tay bốc ngô riêng biệt rời khỏi chén bát hoặc mang lại ngô rời khỏi rổ thưa nhấp lên xuống nhẹ nhõm nhằm sàng quăng quật bột quá. 

  

• Đun rét dầu rán, demo đầu đũa thấy sủi bọt là dầu đạt nhiệt độ. Chia ngô trở thành từng mẻ, mang lại nhập chiên. Ban đầu làm cho ngô giòn mặt phẳng rồi mới nhất hòn đảo. Thêm bơ nhằm gia tăng hương thơm thơm nức thú vị. Khi ngô nổi lên mặt phẳng, vàng giòn là đạt được, vớt rời khỏi và hương thụ. 

  

3. Yêu cầu trở thành phẩm

• Từng phân tử ngô vàng ươm, giòn tan, Khi ăn cảm biến vị ngọt rộng lớn kể từ cốt dừa, thơm nức hương thơm bơ. Món ăn này được rất nhiều trẻ con yêu thương quí hoặc thực hiện đồ dùng nhâm nhi nằm trong bè bạn rất rất bắt mồm. 

  

Chú ý:

• Luộc ngô sơ, tránh việc luộc kỹ quá làm mất đi vị ngọt và xác, teo lại Khi chiên.

• Bột lion canh ty tăng gold color thích mắt. Bột chiên giòn, bột bắp tạo nên phỏng giòn. Bột năng tạo nên phỏng kết bám. Bột rộng lớn tăng vị bùi rộng lớn của món ăn. Các bột này đều phải sở hữu ở những cửa hàng đồ dùng thô, nên chọn mua và trộn sẵn, dùng tiện lợi mang lại nhiều đồ ăn như gà rang muối hạt, khoai tây chiên, gà rán...

• Chú ý canh dầu đạt nhiệt độ và ngập thì mới có thể mang lại ngô đang được bao bột áo nhập chiên. Nếu dầu non thì bột bao áo ngô dễ dẫn đến bong rơi ngoài.