cách làm trứng ngâm xì dầu

Trứng dìm nước tương là đồ ăn gây sự chú ý dân mạng nhập thời hạn qua quýt. Món ăn với sắc tố dễ nhìn, siêu trả cơm trắng, nguyên vật liệu đơn giản và giản dị lại ko tổn thất rất nhiều sức lực lao động chế trở nên, hoàn toàn có thể nhằm dành riêng ăn nhiều ngày. Rất nhiều người tiếp tục học tập cách thực hiện trứng dìm tương và thành công xuất sắc. Còn chúng ta thì sao? Cùng nhập phòng bếp nhằm tiến hành khoản ngon này và phô trương trở thành trái khoáy với người xem nhé.

Bạn đang xem: cách làm trứng ngâm xì dầu

Trứng dìm tương với lòng đỏ hỏn sánh mềm, phệ bùi, ngon mồm. Ảnh: Internet

Trứng dìm nước tương còn mang tên gọi không giống là trứng mayak, với xuất xứ kể từ Hàn Quốc. Đậm đà, thơm sực dậy vị, phệ ngậy là những mùi vị đặc thù chúng ta được hương thụ kể từ khoản ngon này. Chỉ với những nguyên vật liệu đơn giản và giản dị, dễ dàng lần, chúng ta có thể đổi khác khoản trứng gà luộc không xa lạ trở thành trứng dìm tương thú vị, kỳ lạ mồm, kích ứng vị giác. Cách thực hiện trứng dìm tương sẽ tiến hành chỉ dẫn cụ thể nhập nội dung bài viết sau đây.

Học HNAAu phương thức trứng dìm tương “Vạn Người Mê”

Nguyên liệu

• Trứng gà: 10 quả
• Nước tương (xì dầu): 200ml
• Nước lọc: 250ml
• Hành tây: 50% củ
• Tỏi: 1 củ
• Hành tím: 3 củ
• Hành lá: 5 nhánh
• Ớt tươi: 10 quả
• Mè rang: 10g
• Gia vị: lối, muối hạt, rượu White, giấm ăn

Nguyên liệu thực hiện trứng dìm tương. Ảnh: Internet

Các bước làm

Sơ chế nguyên vẹn liệu

Trứng gà cọ tinh khiết nhẹ dịu từng trái khoáy một. Nếu lấy trứng trong gầm tủ rét mướt, chúng ta nên nhằm trứng phía bên ngoài mang đến quay trở lại nhiệt độ chừng chống mới nhất đem luộc.

Hành lá cọ tinh khiết, thái nhỏ.

Tỏi, hành tím thái mỏng dính.

Ớt tươi tắn nhằm nguyên vẹn trái khoáy hoặc thái từng lát tùy quí.

Hành tây lột vỏ, thái phân tử lựu.

Luộc trứng gà

Bắc nồi nước lên phòng bếp, mang đến nhập 1 thìa nấu canh giấm và 1 thìa cafe muối hạt nhằm trứng chín dễ dàng tách bóc vỏ rộng lớn. Khi nước sôi hạ nhỏ lửa, theo lần lượt thả trứng vào trong nồi, khuấy nhẹ dịu mang đến trứng xoay đều nhằm khi chín, lòng đỏ hỏn trứng tiếp tục nằm tại vị trí thân thuộc, không xẩy ra sụp đổ về một phía. Thời gian trá hoàn hảo nhằm luộc trứng lòng đục là khoảng chừng 6 – 7 phút.

Trứng chín, vớt đi ra mang đến ngay lập tức nhập tô nước đá, hóng trứng nguội rồi mới nhất tách bóc vỏ.

Tham khảo bảng thời hạn luộc trứng nhằm trứng có tính chín như ý. Ảnh: Internet

Nấu nước tương dìm trứng

Cho nước thanh lọc, nước tương, 2 thìa nấu canh lối, 1 thìa nấu canh rượu White vào trong nồi, nhảy phòng bếp hâm sôi cho tới khi lối tan không còn, nêm và nếm lại mang đến vừa phải mồm rồi tắt phòng bếp là được lếu láo ăn ý nước tương nhằm dìm trứng.

Chờ nước tương nguội hẳn, tiếp sau đó mang đến hành tây, hành lá, tỏi, ớt, hành tím và mè rang nhập trộn lẫn đều.

Xếp trứng nhập vỏ hộp hoặc hũ thủy tinh ranh tinh khiết có nắp đậy che. Đổ lếu láo ăn ý nước tương nhập sao mang đến ngập trứng, dìm khoảng chừng 6 giờ đồng hồ nhằm trứng thâm nhập phụ gia là hoàn toàn có thể ăn được.

Ngâm trứng kể từ 6 – 8 giờ đồng hồ là hoàn toàn có thể hương thụ. Ảnh: Internet

Trình bày và thưởng thức

Trứng sau khoản thời gian dìm tiếp tục thâm nhập phụ gia, lấy trứng đi ra, sử dụng với cơm trắng White, bánh mỳ hoặc mì sợi thường rất ngon.

Bạn hoàn toàn có thể phối hợp trứng dìm tương với những loại đồ vật chua, rau xanh luộc hoặc lá rong biển khơi nhằm khoản bớt xén ngán và gia tăng mùi vị.

Cách bảo vệ trứng dìm tương

Trứng dìm nước tương bảo vệ trong gầm tủ rét mướt và dùng trong khoảng một tuần lễ. Đây là đồ ăn đặc biệt tiện lợi mang đến những ai không tồn tại nhiều thời hạn nấu nướng nướng.

Trứng dìm nước tương với vị ngọt, đậm hòa quấn, ăn với cơm trắng đặc biệt thú vị. Ảnh: Internet

Xem thêm: vòng trầm hương 108 hạt

Yêu cầu trở thành phẩm

Thành phẩm được màu sắc nâu vàng thích mắt, xẻ song trái khoáy trứng thấy tròng trắng vừa phải chín cho tới, giòn mượt, lòng đỏ hỏn mềm đặc, nước tương lóng lánh, vừa thơm vừa ngon.

Khi ăn cảm biến mùi vị phệ ngậy của trứng ngấm đẫm nước tương đậm, ngọt, với hương thơm thơm sực nhẹ nhàng của hành, tỏi và chút cay của ớt khiến cho chúng ta càng ăn càng thèm.

Một vài ba chú ý khi làm

• Bạn nên lựa chọn trứng gà tao nhằm thực hiện, khoản trứng dìm tương tiếp tục phệ và ngon rộng lớn.
• Để trứng thâm nhập đều phụ gia, khi mang đến trứng nhập vỏ hộp chúng ta có thể sử dụng đũa hoặc thanh tre chèn bên trên sao mang đến trứng ngập nước tương.
• Nước tương dìm trứng sử dụng ko không còn hoàn toàn có thể tận dụng tối đa nhằm luộc tăng trứng rồi bỏ vô dìm tiếp. Hoặc trộn với cơm trắng giá buốt hoặc chấm rau xanh luộc cũng khá ngon.
• Nếu mong muốn ăn thời gian nhanh, chúng ta cũng nên hóng tối thiểu 2 giờ đồng hồ. Ngâm trứng không thật 12 giờ đồng hồ nhằm trứng không xẩy ra đậm.

Với cách thực hiện trứng dìm tương kỳ lạ mồm, trúng điệu Nước Hàn này Hướng Nghiệp Á Âu tin cậy cứng cáp các bạn sẽ tiến hành thành công xuất sắc. Tận hưởng trọn khoản tiêu hóa bởi chủ yếu tay bản thân thực hiện thì còn gì bởi nên ko nào là.

Nếu yêu thương quí siêu thị Á Đông, mong muốn học tập công thức chế trở nên khoản Á ngon, trúng chuẩn chỉnh nhằm đoạt được mê say nấu bếp hằng ngày, hoặc theo dõi xua nghề nghiệp Bếp có trách nhiệm, hãy nhập cuộc khóa học tập Nghiệp vụ Bếp trưởng Bếp Á của Hướng Nghiệp Á Âu. Liên hệ cho tới tổng đài 1800 6148 (miễn phí cuộc gọi) sẽ được tư vấn cụ thể.

ĐƠN VỊ TUYỂN DỤNG CHEFJOB.VN

ĐẦU BẾP - BẾP BÁNH - PHA CHẾ - PHỤC VỤ - BUỒNG PHÒNG

LỄ TÂN - QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN

Hotline: 1900 2175 - Web: www.chefjob.vn

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên chào bán sỉ lẻ Nguyên liệu - Dụng cụ - Máy móc

TRÀ SỮA - CAFÉ - QUÁN ĂN - QUÁN KEM - KINH DOANH BÁNH

Hotline: 028 7300 1770 - Web: www.dvpmarket.com

Xem thêm: câu nói hay về giá trị con người