đậu nhồi thịt sốt cà chua

Đậu phụ thái miếng vuông, lấy dao mũi nhọn hạn chế hình vuông vắn hoặc tròn trĩnh (tùy chọn) ở thân thích. Rồi người sử dụng thìa nhỏ múc phần đậu bên phía trong đi ra sao vẫn tạo được phần lòng khoảng tầm đối chọi,5cm.

Mộc nhĩ, nấm mùi hương dìm nở, cọ tinh khiết, thái nhỏ. Hành lá cọ tinh khiết, thái nhỏ. Hành thô băm nhỏ. Cho thịt xay nằm trong nấm mèo, nấm mùi hương, 50% lượng hành lá, hành thô vô âu. Nêm 1 thìa coffe nước mắm nam ngư, 50% thìa coffe muối hạt, 50% thìa coffe phân tử nêm, 50% thìa coffe chi hòn đảo đều cho tới ngấm vị.

Xúc lượng nhân một vừa hai phải đầy đủ nhồi vô phần đậu ở thân thích, miết nhẹ nhàng cho tới mịn. Chú ý ko ấn mạnh vì thế dễ dàng thực hiện đậu bị vỡ. Làm theo lần lượt cho đến không còn.

Đun rét dầu rán, theo lần lượt cho tới đậu vô nhẹ nhàng tay và rán vàng đều nhị mặt

Cà chua khứa hình chữ thập, rồi đem nhúng sơ, cọ tinh khiết rồi tách gọt vỏ, đem xay nhuyễn hoặc băm nhỏ. Việc lột gọt vỏ canh ty nước oi sánh mịn, thích mắt và hứng bị heo cợn.

Phi thơm nức 50% số hành thô sót lại, cho tới quả cà chua vô, nêm 2 thìa coffe nước mắm nam ngư, 50% thìa coffe muối hạt. Thêm chút nước, đun nhỏ lửa cho đến Khi quả cà chua mượt nhuyễn. Cho đậu phụ vô đung nóng, om vài ba phút cho tới đậu ngấm vị. Cuối nằm trong, nêm 50% thìa coffe phân tử nêm, rắc chút chi, hành lá hòn đảo đều, múc đi ra hương thụ rét.

Yêu cầu trở thành phẩm: Đậu phụ vỏ mềm, bên phía trong dồn thịt mượt ngọt, nước oi quả cà chua đỏ lòe vàng lóng lánh, vị hợp lý dễ dàng ''bắt cơm'' Khi không khí giao mùa.