Trứng là mối cung cấp đồ ăn thức uống nhiều đủ chất, nguyên vật liệu thân thuộc nhập đa số những bữa cơm trắng mái ấm gia đình hằng ngày. Hãy nằm trong VinID tò mò những món ngon kể từ trứng giúp đỡ bạn trổ tài nội trợ của tớ với mái ấm gia đình và đồng minh nhé!
Bạn đang xem: trứng làm món gì ngon
MUA TRỨNG LUỘC NGAY!
1. Trứng xào mướp đắng
Nguyên liệu:
- 1 – 2 trái ngược khổ qua một vừa hai phải phải
- 2 trái ngược trứng gà hoặc trứng vịt
- Hành tím, hành lá
- Nước mắm, muối bột và phân tử nêm
Cách thực hiện:
- B1: Sơ chế nguyên vẹn liệu
- Rửa sạch sẽ khổ qua, vấp ngã song theo gót chiều dọc củ và vứt ruột.
- Thái từng miếng mỏng mảnh vừa miệng rồi dìm nhập tô nước giá thành kể từ 3 – 5 phút.
- Vớt khổ qua rời khỏi mang lại ráo nước.
- Cắt rễ, cọ sạch sẽ hành lá, thái nhỏ.
- Bóc vỏ hành tím, băm nhỏ.
- B2: Đập trứng nhập chén, tăng phụ gia và trộn lẫn cho đều lếu hợp ý.
- B3: Đun giá dầu bên trên chảo, sụp hành tím nhập phi cho tới khi thay đổi màu cánh loại gián thì mang lại khổ qua nhập xào. Nêm nếm mang lại một vừa hai phải khẩu vị và hòn đảo đều tay mang lại phụ gia ngấm đều khổ qua.
- B4: Đổ trứng nhập xào nằm trong cho tới khi trứng và khổ qua thật chín.
- B5: Cho hành lá nhập hòn đảo đều, rắc tăng chút tiêu xài và tắt phòng bếp.
Để thức ăn không thật đắng, chúng ta tránh việc xào khổ qua chín kĩ, khổ qua tiếp tục ngả màu sắc và mất mặt chuồn mùi vị vừa thơm vừa ngon.
2. Trứng cuộn rau xanh củ
Nguyên liệu:
- 3 – 4 trái ngược trứng gà
- Hành tây, củ cà rốt, hành lá
- Nước mắm, muối bột và phân tử nêm
Cách thực hiện:
- B1: Sơ chế nguyên vẹn liệu
- Bóc vỏ, cọ sạch sẽ hành tây, củ cà rốt và thái phân tử lựu.
- Rửa sạch sẽ hành lá rồi thái nhỏ.
- B2: Làm lếu hợp ý trứng
- Đập trứng nhập tô rộng lớn, sử dụng đũa khuấy đều lếu hợp ý.
- Dùng một chiếc rây thanh lọc lếu hợp ý trứng mang lại mịn.
- Đổ lếu hợp ý hành tây, củ cà rốt, hành lá một vừa hai phải thái phân tử lựu nhập và nêm và nếm một vừa hai phải khẩu vị.
- B3: Chiên và cuộn trứng
- Đun giá chảo và phết một tờ dầu mỏng mảnh lên chảo rồi múc một vá lếu hợp ý trứng vào trong chảo, hạ lửa nhỏ.
- Lắc chảo nhẹ dịu mang lại trứng tràn trở thành một tờ mỏng mảnh bên trên chảo.
- Dùng đũa nhẹ dịu cuộn trứng lại.
- Sau khi cuộn một cuốn, cẩn trọng kéo trứng về mép chảo nhằm dễ dàng và đơn giản nối tiếp cuộn trứng cho tới không còn nguyên vật liệu.
- B4: Sau khi cuộn không còn, nối tiếp rán trứng mang lại chín đều trong vòng 1 phút. Bỏ rời khỏi đĩa, sử dụng dao hạn chế trở thành từng khoanh tròn trĩnh vừa miệng là hoàn thành xong.
MUA TRỨNG LUỘC NGAY!
3. Trứng nóng bức chua ngọt
Nguyên liệu:
- 10 – 15 trái ngược trứng cút (tùy suất người ăn)
- Hành lá, mè rang, tỏi, hành tím
- Tương cà, lối, tương ớt cay, nước mắm nam ngư, phân tử nêm, tiêu
Cách thực hiện:
- B1: Sơ chế nguyên vẹn liệu
- Rửa sạch sẽ trứng cút, bỏ vô nồi nấu cho chín trong vòng 7 – 10 phút.
- Vớt trứng rời khỏi, thả nhập tô nước giá thành dìm 5 – 7 phút và bóc tách vỏ.
- Cắt rễ, thái nhỏ hành lá trở thành từng khúc.
- Bóc vỏ hành tây, tỏi và băm nhỏ.
- B2: Pha chế nóng bức chua ngọt
Trộn tương ớt cay, lối, nước mắm nam ngư, tiêu xài, tương cà, giấm và phân tử nêm vào một trong những tô rộng lớn. Thêm chút nước thanh lọc nhập, sử dụng đũa khuấy đều cho tới khi lếu hợp ý hòa quấn cùng nhau.
- B3: Đun giá dầu bên trên chảo, rán trứng cút cho đến khi tròng trắng bên phía ngoài thay đổi màu vàng và săn thịt lại. Sau tê liệt vớt trứng rời khỏi nhằm ráo dầu.
- B4: Tiếp tục mang lại hành tím và tỏi nhập hòn đảo đều cho tới khi thơm sực thì sụp lếu hợp ý nóng bức chua ngọt nhập. Khi lếu hợp ý sôi thì hạ lửa nhỏ, om khoảng tầm 1 – 2 phút mang lại phụ gia thâm nhập đều, rắc đều hành lá lên bên trên và tắt phòng bếp.
4. Trứng khuấy
Nguyên liệu:
- 2 trái ngược trứng
- 80 ml sữa tươi tắn ko đường
- 6 gram bột ngô, 5 gram bơ, phân tử nêm, tiêu xài, hành lá hạn chế nhỏ
Cách thực hiện:
- B1: Sơ chế nguyên vẹn liệu
- Cho 80ml sữa và 6 gram bột ngô nhập tô rộng lớn, sử dụng đũa khuấy đều mang lại bột ngô tan trọn vẹn.
- Đập 2 trái ngược trứng nhập, nối tiếp khuấy đều.
- Cắt nhỏ hành lá, rắc chút phân tử nêm và tiêu xài nhập.
- B2: Đun giá chảo, mang lại 5 gram bơ vào nấu tan chảy ở lửa nhỏ, mang lại lếu hợp ý trứng nhập, dàn đều từng chảo. Khuấy đều trứng cho tới khi chín cho tới, cô đặc một vừa hai phải cần thì tắt phòng bếp và tạo ra đĩa.
Bạn tránh việc nhằm số trứng này chín kỹ vì thế tiếp tục thực hiện trứng thô và hạn chế chừng ngậy rộng lớn đặc thù.
MUA TRỨNG LUỘC NGAY!
5. Trứng hấp đậu phụ
Nguyên liệu:
- 3 trái ngược trứng gà
- 100 gram đậu phụ non
- 20 gram cà rốt
- 100 ml nước ninh gà
Cách thực hiện:
Xem thêm: 12 con giáp tuổi
- B1: Sơ chế nguyên vẹn liệu
- Rửa sạch sẽ củ cà rốt và thái phân tử lựu.
- Dùng thìa nghiền nát nhừ đậu phụ non qua chuyện rây thanh lọc, mang lại lếu hợp ý đậu phụ mịn nhập tô rộng lớn.
- Tách lòng đỏ lòm trứng gà mang lại nhập tô, sử dụng đũa trộn lẫn cho đều lếu hợp ý trứng mang lại hòa tan.
- B2: Tiến hành hấp trứng
- Cho củ cà rốt, đậu phụ nhập lếu hợp ý trứng và trộn lẫn cho đều.
- Chia lếu hợp ý nhập những chén sứ vừa miệng, quấn lại vì thế màng quấn đồ ăn thức uống.
- Cho vào trong nồi hấp, thực hiện chín trong vòng 15 – trăng tròn phút.
6. Trứng rán ngải cứu
Nguyên liệu:
- 2 – 3 trái ngược trứng gà
- 1 bắt ngải cứu giúp (tùy suất người ăn)
- Hành tím
- Nước mắm, mì chính và phân tử tiêu
Cách thực hiện:
- B1: Sơ chế nguyên vẹn liệu
- Rửa sạch sẽ ngải cứu giúp, cho chỗ nhánh già cả và lá héo, chỉ nhằm lại phần lá non.
- Ngâm lá ngải cứu giúp nhập nước muối bột khoảng tầm 3 – 5 phút, cọ lại với nước sạch sẽ và nhằm ráo nước.
- Thái ngải cứu giúp trở thành từng khúc nhỏ và mang lại nhập tô.
- Bóc vỏ, thái hành tím trở thành từng miếng mỏng mảnh.
- B2: Đập trứng gà nhập tô ngải cứu giúp. Cho chút nước mắm nam ngư, muối bột, mì chính, tiêu xài và hành tím xắt từng lát nhập, sử dụng đũa trộn lẫn cho đều lếu hợp ý.
- B3: Đun giá dầu bên trên chảo, sụp lếu hợp ý nhập, đun lửa một vừa hai phải cần. Dùng đũa dàn đều lếu hợp ý rời khỏi từng chảo và đun trong vòng 1 – 2 phút.
- B4: Dùng đũa đánh giá mặt mũi bên dưới trứng. Khi lếu hợp ý se lại, nhẹ dịu lật mặt mũi sót lại nhằm tiếp tục rán 1 – 2 phút nữa.
- Nếu bạn thích ăn trứng mượt, khi trứng chín cho tới thì tắt phòng bếp và tạo ra đĩa hương thụ.
- Nếu bạn thích ăn trứng chín kĩ rộng lớn, hãy rán trứng cho tới khi nhì mặt mũi trứng khá xém vàng thì tắt phòng bếp.
MUA TRỨNG LUỘC NGAY!
7. Salad trứng
Nguyên liệu:
- 2 trái ngược bơ chín vừa
- 10 trái ngược quả cà chua bi
- 2 trái ngược trứng gà
- 100 gram rau xanh xà lách
- 1 trái ngược chanh
- 1 bắt nhỏ lá bạc hà
- Dầu dù liu, nóng bức mayonnaise, giấm, muối bột, tiêu xài đen sì, mè rang
Cách thực hiện:
- B1: Sơ chế nguyên vẹn liệu
- Rửa sạch sẽ quả cà chua bi và vấp ngã song.
- Bơ bóc tách vỏ, hạn chế trở thành những miếng nhỏ hình vuông vắn.
- Rửa sạch sẽ, dìm xà lách nội địa muối bột loãng khoảng tầm 2 – 3 phút, tiếp sau đó vớt rời khỏi, nhằm ráo nước và hạn chế trở thành từng khúc.
- B2: Làm chín nguyên vẹn liệu
- Rửa sơ trứng, bỏ vô nồi nấu cho chín khoảng tầm 10 – 15 phút.
- Vớt trứng rời khỏi, dìm nhập tô nước giá thành 2 – 3 phút, tiếp sau đó bóc tách vỏ.
- Dùng dao chẻ dọc trứng trở thành tứ phần.
- B3: Chế biến chuyển nóng bức trộn salad
- Cho 1 thìa nấu canh dầu dù liu, 1 muỗng nhỏ canh nóng bức mayonnaise, chút giấm và muối bột một vừa hai phải khẩu vị.
- Đổ nước cốt chanh nhập, sử dụng thìa khuấy đều cho tới khi lếu hợp ý hòa tan trả tan.
- B4: Trình bày
- Cho quả cà chua bi, xà lách nhập lếu hợp ý nước nóng bức, sử dụng đũa hòn đảo đều mang lại ngấm phụ gia.
- Tiếp tục mang lại bơ và trứng nhập, hòn đảo nhẹ dịu nhằm không biến thành nát nhừ.
- Rắc chút mè rang, tiêu xài xay và nhúm bạc hà lên bên trên tô điểm mang lại thú vị.
8. Trứng đúc thịt
Nguyên liệu:
- 250 gram thịt nạc thăn vai xay nhuyễn
- 4 trái ngược trứng gà
- 1 củ hành tím
- Nước mắm, muối
Cách thực hiện:
- B1: Sơ chế nguyên vẹn liệu
- Bóc vỏ hành tím và băm nhỏ.
- Đập trứng rời khỏi tô, sử dụng đũa khuấy đều.
- Cho thịt xay, hành tím băm nhỏ, nước mắm nam ngư, muối bột và chút dầu rán nhập lếu hợp ý trứng, trộn lẫn cho đều mang lại thâm nhập phụ gia.
- B2: Làm chín số ăn
- Đun giá dầu bên trên chảo, sụp lếu hợp ý trứng nhập và dàn đều từng chảo. Đậy vung nhằm trứng chín trong vòng 3 – 5 phút ở lửa một vừa hai phải cần.
- Dùng đũa đánh giá mặt mũi bên dưới trứng. Khi trứng se lại, nhẹ dịu lật mặt mũi sót lại nhằm tiếp tục rán 3 – 5 phút là hoàn thành xong thức ăn.
MUA TRỨNG LUỘC NGAY!
Nguyên liệu:
- 10 trái ngược trứng gà
- ½ hành tây, 1 tỏi, 3 củ hành tím
- 10 trái ngược ớt, hành lá
- 200 ml nước tương
- 250 ml nước lọc
- 10 gram mè rang
- Đường, muối bột, rượu White, giấm
Cách thực hiện:
- B1: Sơ chế nguyên vẹn liệu
- Rửa sạch sẽ hành lá và hạn chế trở thành từng khúc nhỏ.
- Tỏi, hành tím, quả ớt tươi thái trở thành lát mỏng mảnh.
- Lột vỏ hành tây, cọ sạch sẽ, thái phân tử lựu.
- B2: Luộc trứng
- Đun nước luộc trứng. Cho chút giấm và muối bột nhằm dễ dàng bóc tách vỏ.
- Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ, mang lại từng trái ngược vào trong nồi, sử dụng đũa hòn đảo trứng xoay đều nhẹ dịu.
- Sau khi chín, lòng đỏ lòm trứng tiếp tục nằm tại vị trí thân thiết và không biến thành dồn về phía này. Để sở hữu lòng moi, thời hạn luộc trứng giao động khoảng tầm 6 – 7 phút.
- B3: Vớt trứng rời khỏi tô nước đá rộng lớn khoảng tầm 3 – 5 phút rồi bóc tách vỏ.
- B4: Cho 2 muỗng nhỏ canh lối, 1 thìa rượu White vào trong nồi, hâm nóng cho tới khi lối hòa tan không còn. Nêm nếm một vừa hai phải khẩu vị rồi tắt phòng bếp.
- B5: Sau khi nước tương nguội, mang lại lếu hợp ý hành tây, hành lá, tỏi, ớt, hành tím, mè rang nhập trộn lẫn cho đều.
- B6: Xếp trứng nhập hũ thủy tinh ma sạch sẽ, sụp lếu hợp ý nước tương ngập trứng, đậy nắp lại kín và bảo vệ ở bên trong tủ giá thành. Ngâm khoảng tầm 6 giờ đồng hồ mang lại ngấm phụ gia là hoàn toàn có thể hương thụ được.
10. Trứng om coca
Nguyên liệu:
- 10 trái ngược trứng gà
- 500ml coca
- 70ml nước tương, hoa hồi, quế
Cách thực hiện:
- B1: Sơ chế nguyên vẹn liệu
- Đun nước, thả trứng vào trong nồi nấu cho chín trong vòng 8 – 10 phút.
- Vớt trứng rời khỏi, dìm nhập tô nước giá thành nhập 2 – 3 phút, tiếp sau đó bóc tách vỏ.
- B2: Om trứng với coca
- Đổ coca, nước tương, hoa hồi và quế vào trong nồi hâm nóng ở lửa rộng lớn.
- Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ, vứt trứng nhập nối tiếp đun khoảng tầm 15 phút cho tới khi dậy hương thơm thơm sực thì tắt phòng bếp và tạo ra chén.
- Dùng màng quấn đồ ăn thức uống gói lại và bảo vệ ở bên trong tủ giá thành khoảng tầm 3 – 4 ngày nhằm phụ gia thâm nhập đều và hương thụ.
MUA TRỨNG LUỘC NGAY!
Hy vọng những công thức món ngon kể từ trứng phía trên tiếp tục giúp đỡ bạn biến đổi mâm cơm trắng ngon mồm, trong mát cho tất cả mái ấm gia đình. Hãy lựa lựa chọn những trái ngược trứng tươi tắn ngon, và được kiểm tấp tểnh qua chuyện ứng dụng VinID để sở hữu những số tiêu hóa kể từ trứng quality nhé!
Xem thêm: làm bún đậu mắm tôm
Bình luận